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dragoncello
Dragoncello
Pianta aromatica perenne.
L’impiego in cucina: è molto utilizzato per insaporire pesce, uova ed altre pietanze. È uno dei componenti principali della salsa bernese che si usa per insaporire la carne alla griglia.
Uso terapeutico: ha proprietà antisettiche e digestive. Le radici danno sollievo al mal di gola e l'infuso di foglie stimola l'appetito.


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